Tipptopp med tuggmotstånd
Tänk på tugget. Krispigt, lent, trådigt och segt. En fin balans mellan de olika egenskaperna höjer vegomåltiden.
Ämne: grön mat
Vår tids husmanskost är ofta grön
Vad i all sin dar ska man göra när hjärnan säger vego men magen viskar husmanskost? Man ger efter förstås.
Ta vara på höstskörden med syrning
Det är läge att ta vara på höstskörden! Fyll kyl och skafferi med magiskt skimrande burkar fulla av smaker.
Kökets röda guld
Vid den här tiden på året brukar den som försöker äta enligt säsong vara redigt trött på rotsakstung vintermat. En sådan tur att en röd räddning finns nära till hands. Ajvar är det röda guldet från Balkan som får rätterna att glöda.