Så ska skolmaten bli mer hållbar
Runt om på landets skolor serveras nya lunchmenyer för att ta itu med matens stora klimatpåverkan. Men vad är hållbar skolmat? I Södertälje tror de sig ha lyckats knäcka koden.
Ämne: Hållbarhet
Språket är viktigt för att förstå klimatkrisen
Vad spelar egentligen ord för roll i klimatkrisen? Mycket stor, visade Språkrådets konferens Språkrådsdagen med temat Språkvård för hållbar omställning i slutet av april.
Skida hållbart i spåren
Vinter är för många synonymt med längdskidåkning. Sveriges Natur tipsar om platser som går att nå på klimatvänligt vis och vad man ska tänka på inför och under resan.
Inte bara hållbart i miljömärkta butiker
Av de 235 svenska matvarubutiker som Bra miljöval har märkt tillhör alla utom en lågprislivsmedelskedjan Willys. Billiga matvaror är annars inget som förknippas med hållbarhet och långsiktigt miljöarbete.
Sveriges storbanker släpper ut 100 miljoner ton koldioxid
De lånar pengar till fossilbolag och släpper tillsammans ut nära 100 miljoner ton koldioxid per år. Sveriges fem största bankers klimatavtryck har granskats i en ny rapport.
Fondbolag pressar svenskt palmoljebolag
Sveriges Naturs granskning av livsmedelsjätten AAK:s köp av palmolja från illegala plantager har gjort att flera fondförvaltare ökat sina krav på bolaget. ”Vi satte press på bolaget att säkerställa att avskogning inte får förekomma”, skriver Öhmans fonder i en rapport från december 2023.
Misstro mot Svenska kyrkans skogsbruk
En utredning tillsatt av Svenska kyrkan skriver i en delrapport att misstro och bristande tillit är en utmaning i kyrkans skogsbruk. Inför nästa års slutrapport fokuserar utredningen även på hur andlighet inom skogsförvaltning kan ta sig uttryck.
Stadens roll för klimatet
Städerna behöver ta på sig en nyckelroll i kampen om att minska världens utsläpp. En väg mot målet är ett radikalt nytänk kring energi och transporter.
Restaurang utan sopor
Nolla i Helsingfors stakar ut en väg som få restauranger i världen trampat tidigare. Här erbjuds en högklassisk matupplevelse som skapar minimalt med avfall.
Food Industry Giants Use Illegal Palm Oil
During Sveriges Natur’s investigation into how Swedish-Danish company AAK buys palm oil whose cultivation is destroying nature reserves in Indonesia, it came to light that other companies also buy this same illegal oil. In fact, international consumer goods giants such as Mondelēz International, Unilever and Colgate-Palmolive have dealings with the same suppliers.