Annons

Så blir middagen rivigare

Ett rivjärn kan användas till så mycket mer än råa morötter. Med oväntad form känns ut­­tjatade råvaror som nya. Om du ska göra större mängder kan du förstås använda en matberedare med en grov rivskiva. Här är tips för hur du använder rivjärnet för att piffa upp vardagsmaten.

Fem frågor om närproducerad mat

Att maten är närproducerad låter bra. Men den som vill äta klimatsmart gör klokt i att tänka på andra egenskaper. Transporten är mycket sällan avgörande.