Så ska tång bli framtidens mat
Utefter Bohusläns kust skördas tång och sjöpung i jakt på hållbara alternativ. Nu hoppas såväl företagare som forskare på att få se mer av havets okända mat på tallriken.
Utefter Bohusläns kust skördas tång och sjöpung i jakt på hållbara alternativ. Nu hoppas såväl företagare som forskare på att få se mer av havets okända mat på tallriken.
Regeringen vill flytta ut trålgränsen i Östersjön från fyra till tolv sjömil utanför kusten, helt förbjuda bottentrålning i marina skyddade områden och öka jakt på säl och skarv. Naturskyddsföreningen är försiktigt positiva.
Vi är vana att se glittrande bilder från rika vattenvärldar. Men verkligheten i svenska vatten är en annan under ytan.
För att stoppa övergödningen av Östersjön vill Centerpartiet införa en utsläppsrättshandel för kväve och fosfor.
– Det ska kosta att smutsa ner i Östersjön, säger Centerpartiledaren Annie Lööf.
Tre fjärdedelar av Europa utsätts fortfarande för mer kvävenedfall och mer övergödning än vad naturen tål, trots årtionden av arbete för att minska utsläppen.
Ny forskning visar att förråden av fosfor i Östersjöns djupbottnar är i stort sett uttömda. I stället finns fosforn i den fria vattenmassan, där den bidrar till övergödning och algblomning. Ska vi rädda Östersjön krävs massiva intrång av syrerikt saltvatten till djuphålorna, så att fosforn kan bindas vid botten igen.