Annons

Poppis att Hasselbacka

Den gamla svenska krogklassikern hasselbackspotatis har rönt stor internationell framgång de senaste åren, bland annat i tidningen The New York Times. Men varför hänga upp sig enbart på potatis?

Tips: så får du en miljövänligare julgran

Få saker ger lika mycket julkänsla som en julgran. Men det kan vara svårt att veta hur man ska göra för att välja den mest miljövänliga granen. Bättre val finns i gamla lösningar och nya företagsidéer.

Restaurang utan sopor

Nolla i Helsingfors stakar ut en väg som få restauranger i världen trampat tidigare. Här erbjuds en högklassisk matupplevelse som skapar minimalt med avfall.

Dödligt långa resor för gravstenar

Det är svårt att vara miljövänlig ända in i graven. Svenska stenar skickas till Kina för bearbetning, samtidigt som fullt användbara gravstenar här hemma krossas.

Jämn kamp mellan te på lösvikt och påse

Grön Guide Vill du ha te av god kvalitet i din kopp är det lösviktste som gäller. Ur miljöhänsyn står sig påste ändå bra, men oavsett form bör du välja ett te som är ekologiskt.

Låt löven ligga kvar

Under många år har välstädat varit normen för hur en villaträdgård ska se ut, där alla löven krattas bort på hösten. Men löven innehåller näring som är mumma för gräsmattan, så låt dem ligga.

Ont om ekologisk ost

För många är ost en självklarhet på frukostbordet. Samtidigt har den en stor klimatpåverkan, och det råder brist på klimatvänliga alternativ. Men det finns lösningar för att inte helt behöva göra avkall på påläggsfavoriten.

Ingen trädgård utan fåglar

Kultur Susanne Åkesson har räknat in 21 häckande fågelarter i sin 1 300 kvadratmeter stora trädgård, den 22:a är på gång. I boken Bevingade vänner (Natur & Kultur) berättar hon hur hon bjöd hem dem alla till sig.