Poppis att Hasselbacka
Den gamla svenska krogklassikern hasselbackspotatis har rönt stor internationell framgång de senaste åren, bland annat i tidningen The New York Times. Men varför hänga upp sig enbart på potatis?
Allt du behöver veta för att utöva din gröna konsumentmakt
Den gamla svenska krogklassikern hasselbackspotatis har rönt stor internationell framgång de senaste åren, bland annat i tidningen The New York Times. Men varför hänga upp sig enbart på potatis?
Få saker ger lika mycket julkänsla som en julgran. Men det kan vara svårt att veta hur man ska göra för att välja den mest miljövänliga granen. Bättre val finns i gamla lösningar och nya företagsidéer.
Nolla i Helsingfors stakar ut en väg som få restauranger i världen trampat tidigare. Här erbjuds en högklassisk matupplevelse som skapar minimalt med avfall.
Det är svårt att vara miljövänlig ända in i graven. Svenska stenar skickas till Kina för bearbetning, samtidigt som fullt användbara gravstenar här hemma krossas.
Under många år har välstädat varit normen för hur en villaträdgård ska se ut, där alla löven krattas bort på hösten. Men löven innehåller näring som är mumma för gräsmattan, så låt dem ligga.
För många är ost en självklarhet på frukostbordet. Samtidigt har den en stor klimatpåverkan, och det råder brist på klimatvänliga alternativ. Men det finns lösningar för att inte helt behöva göra avkall på påläggsfavoriten.
Välj en liten zucchini. Låt den förgylla en krämig sås, grynsallad eller en sjudande gryta.
Pepp på att odla, men behöver uppmuntran och stöd? Ta hjälp av en personlig tränare i odling