Utgåva 1–2016

GRÖN GUIDE – MAT * När du skär ner på köttet minskar järnintaget. Med några enkla knep minskar du risken för järnbrist.

AKTUELLT * Under slutet av sommaren och hösten har minst 1500 vitryggiga hackspettar flugit in i Finland österifrån. En del har fortsatt till Sverige och Norrlandskusten.

RÄDDA HAVEN * Svaret på hur fisken i framtiden ska räcka till alla kan finnas i en skånsk lada. Här odlas växtätande fisk i ett slutet system.

I skogssjöns klara vatten lurar gäddan på byte i djupet medan abborrarna letar mat på grundare vatten. Försurningen av Sveriges sjöar minskar. Tobias Dahlins glasklara undervattensbilder låter oss komma under ytan på en LEVANDE INSJÖ.

RÄDDA HAVEN * Senegal har alltid levt på sin fisk, men överfiskning och utländsk konkurrens hänvisar lokalbefolkningen till små billiga fiskar som sardinella. Nu växer utländska fiskmjölsfabriker upp som tar också den, till foder för odlingar i Asien och Europa.

KRÖNIKA * Jag sitter på en restaurang i Los Angeles som ser ut som en restaurang i Los Angeles kan förväntas se ut. En gammal Läs mer…

PORTRÄTT * Han hade satsat på en karriär som biolog om inte annat kommit i vägen. I stället blev LEONARDO Di CAPRIO en av världens mest kända miljöaktivister.

MEDLEMSNYTT * Juridiska segrar i Kina, giftfria förskolor i Ukraina och skogs-vård i Dalarna. Läs om något vad Naturskyddsföreningen har uträttat i vinter.

DUMPSTRING * Av de 125 000 ton mat som varje år slängs av svenska mataffärer går mycket fortfarande att äta. En del av maten tas om hand av DUMPSTRARE”som tvingas smyga till butikernas containrar i skydd av mörkret.