Sill säkraste satsningen
En tjock skiva torsk med benet kvar, serverad med skirat smör, några färska räkor, nyriven pepparrot och potatis – närmare än så kommer man ibland inte himlen.
Eller kanske helvetet, för det är kanske vi torskälskare hamnar, när vi låter njutningen gå före omsorgen om torskens fortlevnad.