Kökets röda guld
Vid den här tiden på året brukar den som försöker äta enligt säsong vara redigt trött på rotsakstung vintermat. En sådan tur att en röd räddning finns nära till hands. Ajvar är det röda guldet från Balkan som får rätterna att glöda.
Utgåva 2-2019
Nakensnäckor − mellan poesi och biologi
Variabel havscitron, rosa rusknuding och större snigelkott. Nakensnäckorna glider fram i ett psykedeliskt gränsland mellan poesi och biologi, men de långsamma rovdjuren gör oss viktiga tjänster.
Snabbfixad bibostad
Det råder bostadsbrist för vilda bin. På fem minuter kan du hjälpa dem genom att bara knyta ihop några ihåliga pinnar. På en timme skapar du ett lyxhotell.
Fågellycka för fullvuxna
Krönika
Att se i stället för att bli sedd. Att släppa taget om görandet och bekräftelsebehovet. Tomas Bannerhed funderar över om lyckan över att skåda fågel kanske är det slutliga beviset för vuxenblivandet.
Ta tåget tillbaka till framtiden
Att somna i Hamburg och vakna i Innsbruck. Äta middag i en restaurangvagn med utsikt över Alperna. Bestämma sig i sista stund för tåget till Paris eller Wien. Om du inte testat tågluff förr är det dags att hoppa på den nygamla frihetstrenden.
Hemlängtan under ytan
Om våren vaknar en obeveklig hemlängtan hos många fiskar. När de följer lukten av sin barndoms bäck kan inget stoppa dem. Utom dammar och höga vägtrummor.
Svenskt amalgam sprider kvicksilver
Globalt skördar rörelsen för att fasa ut tandamalgam framgångar. Men i utvecklingsländer som Bangladesh sker arbetet i motvind. Sveriges Natur reste dit – och hittade svenska produkter i tänderna på lokala patienter.
Fler fjällrävar trots varmare fjäll
Att klara extrem kyla är inte till någon större hjälp när fjällen blir varmare. Men trots hoten mot fjällrävarna, inte minst från den närmaste släktingen rödräven, blir de nu fler tack vare smarta stödinsatser. Guidade turer är en del av arbetet.
David Jonstad flydde storstaden
När vår fossila civilisation faller sönder finns det hållbara livet på landsbygden. Det anser författaren David Jonstad som lämnat storstaden för ett jordnära liv på en gård i Dalarna.
Raka spåret ut i naturen
Det behöver inte vara krångligt att ge sig ut och vandra. Från Stockholms central tar man sig enkelt till Sörmlandsleden, en av Sveriges längsta sammanhängande vandringsleder.