Utgåva 4-2003

Varför finns det så lite ekologiskt kött att köpa?
Alla skyller på alla. Handeln på slakterierna. Och slakterierna på handeln och bönderna.

Låga matpriser har sitt pris, det öppna landskapet med humlesurr och betande djur riskerar att försvinna vartefter mindre lönsamma gårdar läggs ned. Vill vi behålla ett rikt odlingslandskap måste vi betala för det.

Längs Västerdalälven gror ett uppror. Dalafolket har tröttnat på att hembygden töms på unga, på skog, på vattenkraft. De vill ha nåt tillbaka. Tåget till Sälen har blivit spåret till en annan framtid.