Utgåva 4-2019
Ta vara på höstskörden med syrning
Det är läge att ta vara på höstskörden! Fyll kyl och skafferi med magiskt skimrande burkar fulla av smaker.
Everglades visar vad som väntar
Den unika våtmarken Everglades i södra Florida är extremt känslig för klimatförändringar och visar därför vad som väntar världen. Nu hotas området av de stigande havsnivåerna.
Striden om stenbrottet
Jessica Sannö kämpar för vildmarkskänslan
Åratal av tjat och kaffedrickande. Så har Jessica Sannö bidragit till att skapa en hyggesfri zon kring Tivedens nationalpark.
”Våra liv hänger på insekterna”
Våra liv hänger på insekterna men många ser dem som något äckligt och perifert. Vi måste se på dem med nya ögon, anser Anne Sverdrup-Thygeson, norsk professor i bevarandebiologi.
Middag hos matforskaren Elin Röös
Havremjölk eller komjölk? Ekologiskt eller konventionellt? På middag hemma hos mat- och klimatforskaren Elin Röös går det att se varenda ärta ur många vinklar.
Gå i fred på uråldrig väg
Upplev urskog längs den norra delen av Pilgrimsleden i Dalsland. Du får tio mil för dig själv över berg, förbi sjöar, över ängar och genom tät granskog.
Järnvägsstationer hett tips för hotade arter
När traditionellt mångfaldsrika miljöer minskar är bangårdar och andra trafikmiljöer heta tips för hotade växt- och djurarter. Vi har följt med ut i Sveriges kanske värdefullaste skräpmark.
Bygg ett kretslopp på burk
Terrarium associeras oftast med reptiler och insekter. En ny trend är att inreda allt från burkar till damejeanner med jord, växter, mossor och svampar i stället.